Le colline del Chianti, ricche di querce, castagni e faggi, sono l’ambiente ideale per la ricerca del di Funghi; per questo motivo abbiamo pensato agli ospiti che amano la natura e apprezzano i frutti dei boschi, dedicando loro questa fantastica opportunità. Il tour è una vera e propria immersione nel mondo del porcino Toscano. Sotto la guida di “fungaioli” esperti sarete introdotti nell’arte della ricerca del porcino; vi saranno fornite indicazioni utili relative la nascita dei funghi e su quali siano i periodi di raccolta più adatti, in relazione alle piogge, al sole e alle fasi lunari che ne regolano la crescita. Il tour proseguirà con una lezione sulla ricerca e il recupero del fungo, in un escursione guidata nei boschi chiantigiani, e si concluderà apprezzando le qualità organolettiche dei funghi direttamente sul piatto, in una succulenta cena di degustazione.

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