{"id":303,"date":"2025-07-09T09:17:24","date_gmt":"2025-07-09T09:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.villalecalvane.com\/?page_id=303"},"modified":"2025-09-18T12:28:41","modified_gmt":"2025-09-18T12:28:41","slug":"oltre-strada-igt","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.villalecalvane.com\/it\/la-vigna\/oltre-strada-igt\/","title":{"rendered":"Oltre Strada IGT"},"content":{"rendered":"<h3><b>Scheda Tecnica\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Vitigni:<\/strong> 50% Sangiovese, 50% Merlot\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Note di Degustazione\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre. La fermentazione dura circa 10 giorni a 28-30 \u00b0C.\u00a0 Ogni variet\u00e0 viene vinificata separatamente per preservarne le caratteristiche. Il vino affina 10 mesi in acciaio inox e poi riposa in bottiglia per almeno 10 mesi. Un vino corposo che fonde perfettamente la morbidezza del Merlot con la rusticit\u00e0 elegante del\u00a0 Sangiovese.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al palato \u00e8 lungo, generoso nei profumi di frutta, con sentori di frutti rossi.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Abbinamenti\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Perfetto con piatti di pasta, verdure e arrosti.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Servizio\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Va servito a 18 \u00b0C.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scheda Tecnica\u00a0 Vitigni: 50% Sangiovese, 50% Merlot\u00a0 Note di Degustazione\u00a0 Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre. La fermentazione dura circa 10 giorni a 28-30 \u00b0C.\u00a0 Ogni variet\u00e0 viene vinificata separatamente per preservarne le caratteristiche. Il vino affina 10 mesi in acciaio inox e poi riposa in bottiglia per almeno 10 mesi. 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